Ինչ է անհրաժեշտ դնել Սուրբ Զատկի սեղանին

Սուրբ Զատկի սեղանի ձևավորումը, զարդարումը, կերակուրների պատրաստումը՝ բոլոր Քրիստոնյաների սուրբ պարտականությունն է։

Զատիկը քրիստոնյաների ամենասիրելի և սպասված տոներից մեկն է, որին պատրաստվում են մեծ ոգևորությամբ։ Տոնական սեղանի ճիշտ ձևավորումն ու ավանդական ուտեստների ճիշտ ընտրությունը կարևոր նշանակություն ունեն տոնի լիարժեք զգացողությունն ապահովելու համար։ Այս հոդվածում մանրամասն կպատմենք, թե ինչ դնել Զատկի սեղանին, ինչպես գեղեցիկ ձևավորել այն, ինչպես նաև կանդրադառնանք տոնի խորիմաստ խորհրդին։

Ինչ դնել Զատկի սեղանին

1․ Ձու. Զատիկն անհնար է պատկերացնել առանց ներկած ձվերի։ Կարմիր ձուն խորհրդանշում է Քրիստոսի արյունը և հարության հաղթանակը։ Կարող եք օգտագործել բնական ներկեր՝ սոխի կճեպ, բազուկ, քրքում, կամ սննդային ներկեր։ Ձվերը զարդարեք նախշերով կամ հատուկ կպչուն զարդերով։

2․ Զատկի քաղցր հաց՝ Կուլիչ կամ Չորեկ. Կուլիչը կամ հայկական ավանդական չորեկը Զատկի սեղանի ամենակարևոր ուտեստներից են։ Թխվածքները պետք է լինեն փափուկ, անուշահոտ, զարդարված շաքարափոշիով կամ գունավոր շաքարներով։

3․ Ապուր կամ հարիսա. Հայկական ավանդական զատկական սեղանին հաճախ է հանդիպում հարիսան կամ հավի, տավարի մսով պատրաստված հյութալի ապուրը։ Այս ուտեստները խորհրդանշում են առատություն և կենսունակություն։

4․ Գինի և կարմիր հյութեր. Գինին խորհրդանշում է Քրիստոսի արյունը։ Կարող եք օգտագործել նաև անալկոհոլային կարմիր հյութեր՝ բալի կամ խաղողի, ինչը գեղեցիկ տեսք է հաղորդում սեղանին։

5․ Ձուկ. Որոշ շրջաններում ընդունված է նաև ձուկ մատուցել, ինչը Քրիստոսի և քրիստոնեության հնագույն խորհրդանիշներից է։ Կարող եք պատրաստել ձկան խորոված կամ ջեռոցում թխված ձուկ՝ համեմված կիտրոնով ու խոտաբույսերով։

6․ Կանաչեղեն և բանջարեղեն. Անպայման սեղանին դրեք թարմ կանաչի, գազար, վարունգ, լոլիկ և ռեհան։ Դրանք խորհրդանշում են գարունը, նոր կյանքի սկիզբը։

7․ Պանիր և կաթնամթերք. Տարբեր տեսակի պանիրներ, կաթնաշոռ, թթվասեր նույնպես հիանալի լրացում կլինեն Զատկի սեղանին։ Դրանք համեղ են և գեղեցիկ տեսք ունեն սեղանի ձևավորման մեջ։

Ե՞րբ են ներկում ձուն

Զատկի ձվերը ավանդաբար ներկում են Ավագ հինգշաբթի օրը, քանի որ համարվում է, որ հենց այդ օրն է Քրիստոսն իր աշակերտների հետ վերջին ընթրիքն ունեցել։ Եթե չեք հասցնում Ավագ հինգշաբթի, ապա կարելի է ձվերը ներկել նաև Ավագ շաբաթ օրը։

Ե՞րբ են դնում Զատկի սեղանը

Զատկի սեղանը սովորաբար ձևավորում են Ավագ շաբաթ երեկոյան, որպեսզի Զատկի կիրակի օրը սեղանը լինի լիարժեք պատրաստ։ Այսպես դուք կունենաք բավարար ժամանակ, որպեսզի բոլորը հիանան ձեր գեղեցիկ ձևավորած սեղանով։

Ինչպես ձևավորել Զատկի սեղանը

Զատկական սեղանը պետք է լինի վառ, գեղեցիկ և գարնանային։

Սեղանի գույնը. Ընտրեք սպիտակ, կանաչ կամ բաց գույնի սփռոցներ։ Կարող եք օգտագործել նաև գունավոր անձեռոցիկներ, որոնք ներդաշնակ կլինեն տոնական տրամադրությանը։

Ծաղիկներ և մոմեր. Գեղեցիկ կլինի, եթե սեղանին դնեք գարնանային ծաղիկներ՝ կակաչներ, նարգիզներ կամ մանուշակներ։ Մոմերը սեղանին կտան ավելի ջերմ, ընտանեկան մթնոլորտ։

Զարդեր և պարագաներ. Օգտագործեք ձվաձև զարդեր, գեղեցիկ զամբյուղներ, դեկորատիվ ճյուղեր։ Զամբյուղների մեջ կարող եք տեղադրել ներկված ձվերը կամ քաղցրավենիք։

Տեղադրեք սեղանի կենտրոնում տոնական կոմպոզիցիա. Կենտրոնում կարող եք տեղադրել ձվերով, ծաղիկներով ու մոմերով գեղեցիկ զարդարված սկուտեղ։ Սա միանգամից կգրավի հյուրերի ուշադրությունը։

Զատկի խորհուրդը

Զատիկը խորհրդանշում է Քրիստոսի հարությունը, որը քրիստոնեական հավատքի ամենակարևոր իրադարձությունն է։ Այս օրը նշվում է Քրիստոսի հաղթանակը մահվան նկատմամբ, կյանքի հաղթանակը մահից հետո, և հենց դա է պատճառը, որ Զատիկն անվանում են «հույսի ու նոր կյանքի տոն»։

Կարմիր հավկիթը համարվում է հարության և նոր կյանքի սկզբնավորման խորհրդանիշ: Կարմիր գույնը խորհրդանշում է խաչյալ Հիսուսի կենդանարար արյունը, որ թափվեց մեր փրկության համար: Հետևաբար, չկա նման կանոն, որ Ս. Զատկին, եթե տանը ննջեցյալ կա, ապա հավկիթ չեն ներկում։ Հավկիթ ներկելը սգի նկատմամբ անարգանք չէ:

Զատիկին պատրաստվելով և սեղանը զարդարելով՝ հիշեք այս խորիմաստ խորհուրդը, կիսվեք ջերմությամբ ու սիրով ձեր հարազատների հետ, որպեսզի տոնը դառնա ավելի վառ և հիշարժան։

Սխալ է այն կարծիքը, թե Ավագ հինգշաբթի ընտանիքի անդամների թվով հավկիթ են ներկում և ուտում։ Ավագ հինգշաբթին պահքի շրջան է։ Եկեղեցու հայրերը սովորեցնում են, որ եթե ամբողջ Մեծ պահքը պահես ամենայն խստությամբ, սակայն Ավագ հինգշաբթի ինչ-որ կերպ լուծանես, ապա չեղյալ կհամարվի Մեծ պահքը պահելու քո ամբողջ ջանքը:

Գերեզմանատուն գնալը Սուրբ Հարության տոնին խստիվ արգելվում է։ Հոգեհանգստի և գերեզմանատուն այցելության օրը Մեռելոցն է։

«Հին ննջեցյալ» կամ «նոր ննջեցյալ» հասկացողություն չկա․ բոլորը հավասար են, և բոլորի շիրիմներին այցելության օրը Մեռելոցն է։

Զատիկին միմյանց շնորհավորում են «Քրիստոս հարյավ ի մեռելոց» արտահայտությամբ, իսկ ի պատասխան լսում են՝ «Օրհնյալ է Հարությունը Քրիստոսի»։ Այս արտահայտությունները տոնի ամենակարևոր և սրտառուչ բարեմաղթանքներն են։